• AMERIKAN DOLARI
    7,4627
    % 1,33
  • € EURO
    9,0240
    % 0,49
  • £ POUND
    10,1547
    % 0,38
  • РУБ RUBLE
    0,1013
    % 0,64
  • %
  • %
  • BITCOIN
    267474,556
    % -7,74
  • BIST 100
    1.524,49
    % -1,43

Restoran ve Kafeler Krizden Nasıl Çıkacak?

Restoran ve Kafeler Krizden Nasıl Çıkacak?

COVID-19 krizinden en fazla etkilenen yemek sektöründe restoran ve kafeler krizden çıkmanın yollarını arıyorlar. Peki restoran ve kafeler yeni yıl sonrasında açılacak mı?

İkinci dalga nedeniyle kapanmanın beklenenden önce gerçekleşmesi sektörün hazırlıksız yakalanmasına sebep oldu. Diğer yandan kiralar konusunda da mal sahipleri ile tam bir anlaşmanın sağlayamadı. Devletin bu konuda maddi destek yanında mal sahipleri ile ortak noktayı bulması önemli.

Paket servisler ise ne yazık ki cironun çok küçük bir kısmını yaklaşık yüzde 3-4’nü karşılayabiliyor. Paket servisi nedeniyle açık olan işletmeler kira konusunda da sıkıntı yaşayabiliyor. Mal sahibi işletmenin açık olması nedeniyle kira indirimini kabul etmek istemiyor. Sadece paket servis, gel-al ve online sipariş hizmeti veren restoran ve kafelerin yeni yıl sonrasında açılmaması durumunda sektörün yüzde 30-40’nı tamamen kapatmak zorunda kalabilir.

En önemli hususlardan biri de çalışan personelin yaklaşık yüzde 50’sinin işsiz kalma durumu. Alınan önlemler kapsamında uygulanan kısıtlamalar personele sayısının yarı yarıya düşmesine neden oldu. COVID-19 aşı umuduyla yeni yılın ilk aylarında bahara kalmadan restoran ve kafelerin açılması ümit ediliyor.

Bir önceki yazımız olan ABD Yaptırım Kararı Sonrası Dolar/TL başlıklı makalemizde BIST, BIST 100 ve borsa hakkında bilgiler verilmektedir.